O nas / Jak dotarliśmy Na Bałkany

Nasza kulinarna przygoda rozpoczęła się 11 lat temu. Pierwszy krok postawił Rafał Grabowski. Otworzył bałkańską restaurację Mały Belgrad, która do dziś cieszy się niesłabnącą popularnością wśród stałych gości. Choć jest niewielka, słynie z dużych porcji prostego, ale zawsze świeżego i smacznego jedzenia. To treściwa kuchnia rodem z typowej bałkańskiej kafany: pljeskavice, cievapcici, szaszłyki.

Nowym wyzwaniem i kolejnym etapem rozwoju kulinarnej pasji Rafała było otwarcie restauracji Bałkański Kocioł. W nieco bardziej urozmaiconym menu pojawiły się europejskie wpływy i akcenty. Można tam zjeść dania serwowane w dobrych bałkańskich restauracjach, oparte na jagnięcinie, owocach morza, regionalnych serach i dodatkach.

Liczne podróże, bliskie kontakty z miłośnikami jedzenia i długie, trwające niemal dekadę, rozmowy z Violą Stanisławską, zaowocowały kolejnym pomysłem. Wiele lat temu Viola pracowała w gastronomii w Australii i Japonii. Po dwudziestu latach pobytu w Polsce postanowiła powrócić do swojej kulinarnej pasji.

I tak oto otworzyliśmy trzecią restaurację – Na Bałkany.

Naszym celem nie było stworzenie kolejnej etnicznej czy folkowej restauracji. Czerpiąc z bogatej bałkańskiej tradycji, nie zamierzamy stronić od tego co ciekawe w nowoczesnej, międzynarodowej kuchni. Korzystamy z innowacyjnych technik kulinarnych, współczesnych rozwiązań estetycznych, zaskakujących kombinacji smakowych. Wszystko po to, by nadać bałkańskim przysmakom lekkości i finezji, dalekiej od skojarzeń z tłustą i ciężką kuchnią grillową. A oprócz wyśmienitych potraw oferujemy wybór doskonałych bałkańskich win, destylatów i nalewek, które podkreślą walory posiłków.

Witamy Na Bałkanach i życzymy jak najlepszych wrażeń i wspomnień.

Viola i Rafał

Tradycyjna kuchnia bałkańska
w nowoczesnym wydaniu

Bądź na bieżąco

Lunch menu 20.01 do 24.01:

2020-01-20

Na start:

- żurek z białą kiełbasą i jajkiem
- wolno pieczony rostbef, sos chrzanowo-czosnkowy, chrupiące kapary, grzanka
- grillowany górski ser, żurawina, mini sałatka (wege)

Dania główne:
- kotlet schabowy z kostką, buraki zasmażane, ziemniaki z masłem i koperkiem
- domowa lepinia z chrupiącym dorszem, sos tatarski, sałata rzymska, czerwona cebula, frytki
- pieczone warzywa korzenne, kasza gryczana z palonym porem, 
orzechowa gremolata (wege)

Na deser:
Zapytaj kelnera o deser dnia😊

Danie główne - 22zł
Starter i danie główne – 28zł
Starter, danie główne i deser – 32zł

Woda gazowana / niegazowana – gratis


****************
For Starters:

- Polish sour soup "Żurek" with white sausage, boiled egg
- Slowly rosated beef, horseradish and garlic sauce, 
crispy capers, crunchy bread
- Grilled mountain cheese, cranberries, mini salad (wege)
For Mains:

- Breaded pork chop, sauteed beetroots, new potatoes 
with butter and dill
- Homemade Lepinia bun with crispy cod, tartare sauce, 
gem lettuce, red onion, chips
- Roasted root vegetables, buckwheat with burned leeks, 
walnut gremolata (wege)

For Dessert:

Ask you waiter for our dessert of the day😊

Main course - 22zł

Starter and main course – 28zł

Starter, main course and dessert – 32zł


Water still/sparking – gratis

Map

Prosecco startuje w niedzielę!

2020-01-04

 Płacisz raz - 29 zł - pijesz ile chcesz😁😄😀.  🚧Promocja tylko przy zamówieniu dania głównego, trwa od niedzieli do czwartku🥳 

Map

2019-11-19

☎️Zarezerwuj stolik dla min. 5 osób

🍷od nas dostaniesz butelkę wina 
Camden Park Shiraz/Chardonnay 
lub Wódkę Baczewski 0,5l GRATIS* 🥳

☎️22 118 38 38

*Oferta ważna przy zamówieniu dań głównych oraz do wyczerpania zapasów

Map

Zapraszamy...na Bałkany!

Imprezy!

Zapraszamy do organizowania przyjęć w naszej restauracji.

Gwarantujemy pyszne jedzenie, ciepłą atmosferę oraz profesjonalna obsługę.

Rakija Bar

Pierwszy w Polsce rakija bar zaprasza na:
- shoty z różnych rodzajów bałkańskiej rakii
- klasyczne drinki na rakii

Odwiedź nas!

Na Bałkany
ul. Koszykowa 47
(wejście od Koszykowej 53)
00-659 Warszawa

Godziny otwarcia:
pn, wt, śr 12.00 do 22.00
czw, pt, sb 12.00 do 24.00
nd od 13.00 do 22.00

Skontaktuj się z nami:
restauracja@nabalkany.pl

Zarezerwuj stolik:
Zadzwoń +48 22 118 38 38

Mapa

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Dowiedz się więcej.