O nas / Jak dotarliśmy Na Bałkany

Nasza kulinarna przygoda rozpoczęła się 11 lat temu. Pierwszy krok postawił Rafał Grabowski. Otworzył bałkańską restaurację Mały Belgrad, która do dziś cieszy się niesłabnącą popularnością wśród stałych gości. Choć jest niewielka, słynie z dużych porcji prostego, ale zawsze świeżego i smacznego jedzenia. To treściwa kuchnia rodem z typowej bałkańskiej kafany: pljeskavice, cievapcici, szaszłyki.

Nowym wyzwaniem i kolejnym etapem rozwoju kulinarnej pasji Rafała było otwarcie restauracji Bałkański Kocioł. W nieco bardziej urozmaiconym menu pojawiły się europejskie wpływy i akcenty. Można tam zjeść dania serwowane w dobrych bałkańskich restauracjach, oparte na jagnięcinie, owocach morza, regionalnych serach i dodatkach.

Liczne podróże, bliskie kontakty z miłośnikami jedzenia i długie, trwające niemal dekadę, rozmowy z Violą Stanisławską, zaowocowały kolejnym pomysłem. Wiele lat temu Viola pracowała w gastronomii w Australii i Japonii. Po dwudziestu latach pobytu w Polsce postanowiła powrócić do swojej kulinarnej pasji.

I tak oto otworzyliśmy trzecią restaurację – Na Bałkany.

Naszym celem nie było stworzenie kolejnej etnicznej czy folkowej restauracji. Czerpiąc z bogatej bałkańskiej tradycji, nie zamierzamy stronić od tego co ciekawe w nowoczesnej, międzynarodowej kuchni. Korzystamy z innowacyjnych technik kulinarnych, współczesnych rozwiązań estetycznych, zaskakujących kombinacji smakowych. Wszystko po to, by nadać bałkańskim przysmakom lekkości i finezji, dalekiej od skojarzeń z tłustą i ciężką kuchnią grillową. A oprócz wyśmienitych potraw oferujemy wybór doskonałych bałkańskich win, destylatów i nalewek, które podkreślą walory posiłków.

Witamy Na Bałkanach i życzymy jak najlepszych wrażeń i wspomnień.

Viola i Rafał

Tradycyjna kuchnia bałkańska
w nowoczesnym wydaniu

Bądź na bieżąco

WAŻNE

2020-03-13

Mili Goście,

w trosce o zdrowie Wasze i naszego personelu podjęliśmy trudną decyzję o zamknięciu od dziś do odwołania naszej restauracji.

Do zobaczenia jak już będzie po wszystkim:)


„Dear All, Due to the current situation and in the interests of the health and safety of our guests and staff we have made the difficult decision to close our restaurant untill further notice. See you once it’s all over:)”.

Map

Lunch menu 09.03 do 13.03:

2020-03-09


Na start:
- zupa krem z marchewki i batata z imbirem i kolendrą, chipsy z batata
- filo ze szpinakiem, serem sirene i grillowaną papryką, jogurt z pieczonym czosnkiem, miętowe pesto
- sałatka z wędzona makrelą, ziemniakami, czerwoną fasolą, ogórkiem małosolnym i chrupiącą cebulą

Na drugie:
- pieczone podudzia kurczaka, słodkie chilli, sezam, 
biały ryż z warzywami
- domowa lepinja z szarpaną wieprzowiną, colesław, 
sos barbecue, krążki cebulowe
- gnocchi z sosem pomidorowym, mozzarella, 
parmezan, bazylia

Na deser:
Zapytaj kelnera o deser dnia😊

Danie główne - 22zł
Starter i danie główne – 28zł
Starter, danie główne i deser – 32zł

Woda gazowana / niegazowana – gratis

For Starters:
- cream of carrot and sweet potato soup with ginger and coriander, sweet potato crisps
- filo pastry with spinach, Sirene cheese and grilled pepper, yoghurt with roasted garlic, mint pesto
- salad with smoked mackerel, new potatoes, red beans, lightly salted pickled cucumber, crispy onion

For Mains:
- roasted chicken drumsticks, sweet chilli, sesame seeds, white rice with vegetables
- homemade lepinja roll with pulled pork, coleslaw, bbq sauce, onion rings
- gnocchi with tomato sauce, mozzarella, parmesan, basil

For Dessert:
Ask you waiter for our dessert of the day😊

Main course - 22zł
Starter and main course – 28zł
Starter, main course and dessert – 32zł

Water still/sparking – gratis

Map

Prosecco startuje w niedzielę!

2020-01-04

 Płacisz raz - 29 zł - pijesz ile chcesz😁😄😀.  🚧Promocja tylko przy zamówieniu dania głównego, trwa od niedzieli do czwartku🥳 

Map

Zapraszamy...na Bałkany!

Imprezy!

Zapraszamy do organizowania przyjęć w naszej restauracji.

Gwarantujemy pyszne jedzenie, ciepłą atmosferę oraz profesjonalna obsługę.

Rakija Bar

Pierwszy w Polsce rakija bar zaprasza na:
- shoty z różnych rodzajów bałkańskiej rakii
- klasyczne drinki na rakii

Odwiedź nas!

Na Bałkany
ul. Koszykowa 47
(wejście od Koszykowej 53)
00-659 Warszawa

Godziny otwarcia:
pn, wt, śr 12.00 do 22.00
czw, pt, sb 12.00 do 24.00
nd od 13.00 do 22.00

Skontaktuj się z nami:
restauracja@nabalkany.pl

Zarezerwuj stolik:
Zadzwoń +48 22 118 38 38

Mapa

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Dowiedz się więcej.